MPAndroid Chart 라인차트에 2개의 라인 넣기 Multiple Dataset #2

 

1. ArrayList<Entry> dataValues2()를 추가한다. 

 

2. 두번째 LineDataSet를 추가한다. 

 

3. 실행해서 확인한다. 

 

4. MPAndroid Chart 라인차트에 2개의 라인 넣기 Multiple Dataset #2 동영상 보기

 

 

MPAndroid를 이용해 라인차트를 만들수 있다. 

 

첫번째로 세팅 

1. 프로젝트 그래들 

2. allprojects에 maven { url 'http://jitpack.io' } 를 삽입 그리고 Sync Now

3. 앱 그래들로 간다. 

4. implementation 'com.github.PhilJay:MPAndroidChart:v3.0.3'를 삽입한다. 그리고 Sync Now 

 

5. XML코딩 Activity_main.xml

 

6. JAVA 코딩 MainActivity.java

 

7. 안드로이드에서 라인차트 만들기 영상 

 

 

고추잡채라면 피망에 얇게 채 썰은 고기, 거기에 죽순을 곁들여서 볶는 , 볶음요리의 기본 요리.

 

요리를 만들때 무엇보다 중요한건 야채의 연한 맛, 사각사각 씹히는 연한 맛 거기에 고기의 부드러운 맛

이 두가지 재료 야채와 고기를 얼마나 잘 살리나 달려있어.

 

그런데 야채 굵기가 다 제멋대로라면 이렇게 형편없이 채를 썰면 제맛이 나지 않는다. 

이유는 ? 제일 두껍게 썬 야채를 기준으로 볶으면 얇게 쓴 야채는 흐물흐물해진다.

 

소초

 

이 형편없는 솜씨는 소초의 솜씨였다. 소초는 어렸을때 손을 다쳤기 때문에 이처럼 야채를 잘 썰지 못했던 것이다. 

그리고 양천주가의 전통은 정원제였다. 누군가 한명 들어오면 누군가 한명 나가야한다. 

결국 소초는 양천주가에서 쫓겨나게 된다. 비룡은 소초를 붙잡는다. 그리고 설득한다. 

소초의 아버지도 요리사인데 무를 썰때 얇게 썰어서 달빛이 무를 투과할정도였다. 

그렇게 얇게 채썰어야 입에 들어갔을때 사르르 녹는 맛을 느끼는 최상의 맛을 낼수 있다고 하였다.

소초는 그렇게 무써는 연습을하다가 손을 다치게 된다. 그리고 소초는 집에서 나오게 되고 광주에 오게된다.

소초는 광주에서 아버지보다 뛰어난 요리사가 되기로 마음을 다짐했었다. 

손에난 상처를 볼때마다 그날의 상처가 되 살아나는 소초..생각만해도 끔찍해서 칼을 제대로 잡을수 없었다. 

그런 소초는 자기 자신이 싫어서 철판 냄비를 가지고 밖을 나가서 미친듯이 연습했다. 

소초는 그렇게 철판 냄비의 달인이 되었다. 

비룡: "소초 우리 같이 고추 잡채를 만들어 보자 " 

소초 :" 나는 야채를 제대로 썰지 못한다고" 

비룡: "나는 야채를 썰고 소초 너는 야채를 볶아" 

그렇게 비룡과 소초는 같이 고추잡채를 만들기로 한다. 

 

 

 

 

 

 

비룡은 국하루의 새 주방장이 되고 음식의 고장 광주로 떠나 특급 요리사 자격을 따도록 하라고 한다. 

우리나라 경기도 광주 아님, 전라도 광주도 아님, 중국 광주임! 

광주의 제일 가는 음식점 양천주가의 만사통 어른을 찾아간다. 

중국에서는 식당을 주가라고 한다. 술집?? 

 

원조대인 소개장을 가지고 양천주가에 찾아가게 된다. 

청경채는 상큼하고 감칠맛이 뛰어난 대표적인 중화요리다. 

그런 청경채를 볶아보라고 테스트를 한다. 

청경채를 펄펄 끓는물에 대친다. 동시에 한쪽 냄비는 뜨겁게 달궈놓는다. 

청경채를 펄펄 끓는물에 대친후 바로 빼서 바로 불맛이 나게 볶는다.

청경채

이렇게 청경채를 만들었지만 실패한다. 왜냐면 광주의 물은 흙탕물인데 그 진흙냄새를 빼내지 못했기 때문이다. 

요리는 맛이 전부가 아니다. 요리가 앞에 놓이면 냄새를 맡게 된다. 요리는 향도 좋아야 한다. 

비룡은 진흙냄새를 제거한다. 어떻게?? 

물에 베어 있는 진흙 냄새를 없애기 위해 청경채를 물에 묻히지 않고 댈칠수 있는 방법을 고안한다. 

그래서 비룡은 끓는 물에 기름을 붓는다. 이 기름은 사천요리의 풍미를 살려주는 새에서 얻는 조유라는 기름에 콩기름을 일정한 비율을 혼합해 음식이 아주 연하고 개운한 맛을 낸다. 

물에 기름을 넣으면 기름막이 생기고, 청경채를 넣으면 청경채에 기름막에 둘러싸여서 그럼 물에 닿지 않고 야채를 대칠수 있다. 

그같은 비법으로 진흙냄새가 나지 않는 청경채를 만들수 있다. 

 

이 접시가 맛을 말해준다.  

 

그래서 비룡은 양천주가에 야채를 다루는 4등요리사로 입문한다. 

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