요리왕 비룡 1화 - 천재요리소년 비룡
때는 19세기 중국 청나라시대 말년 장소는 사천성
비룡과 진진은 엄마가 운영하던 식당 국하루를 운영하고 있었다.
비룡은 산에 나물을 채취하고 다니고 비룡 누나 진진은 서빙중이다.
엄마는 돌아가셨다.
진진은 어머니가 보여주셨던 그 맛을 보여나간다고 한다. 손님들의 그 어머니 맛을 잊지않고 찾아오고 있다.
음식맛이 형편없다고 이렇게 식당에서 깽판을 쳐놓다니!!
이 식당에서 깽판처놓은 인물은 원조대인한테 임명받고 왔다는 새로운 요리 주방장이라고 소개하는 장풍
이름이 장풍이다. 엄마한테 물려받은 국하루를 하루 아침에 장풍에게 뺏기게 생겼다!!
장풍은 과거 국화루에서 10년동안 일했었다.
원조대인 등장!! 역할은 맛평가!!
원조대인은 국하루의 주인이 될려면 음식맛을 보고 결정한다고 한다.
요리 미션은 볶음밥!!
장풍은 내놓은 요리는 해물볶음밥 (새우나 꽃게, 상어 지느러미가 들어 감, 해산물에서 나오는 비닌내는 없애고 그 해산물에 있는 단백한 맛만 살려냄. ) - 향채를 같이 넣고 볶았기 때문에 비닌내가 안난거임.
비룡 "그런데 이 맛은 비룡 엄마가 한 맛이 아냐!! 엄마가 만들었던 볶음밥이 훨씬 맛있어!"
장풍 "닥치지 못해!! 요리선녀가 만들었던 볶음밥을 똑같이 만든다면.."
비룡 "만들수 있어!!"
비룡은 계란 볶음밥을 한다. 맛과 향이 사라지지 않게 순식간에 ...
황금 볶음밥이란 재료는 계란뿐 밥알 하나 하나에 계란이 입혀진 볶음밥
원조대인 "눈물을 흘린다. 이것은 미령요리사(비룡 엄마)가 만들었던 그 볶음밥... 이 볶음밥은 밥알 하나하나에 계란이 입혀져야하는 고난이도의 볶음밥이다"
장풍 :" 비룡과 요리 대결을 신청한다!!"
원조대인: "규칙은 지는 사람은 국하루를 떠나야 한다!! 국하루의 운명은 "
마파두부를 만들어라!! 그냥 마파두가 아닌 환상의 마파두루블 만들어라!!
환상의 마파두부란 맵고, 향기롭고, 화려하고, 뜨겁고, 신비로운 다섯가지 맛의 오미일체에 한가지 맛을 더한 육미일체를 만들어라
육미일체가 담겨진 환상의 마파두부
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